:: Klepon ::
Ini Klepon hasil Kreasi Sofi Missr
https://www.facebook.com/
bahan:
300 grm tepung ketan
4 sdm air mendidih
150 ml santan hangat
50 ml daun suji/pandan
1/2 sdm air kapur
200 grm gula merah disisir halus
1 butir klp muda kupas, parut
garam seckupnya.
cara membuat:
siram tepung ketan dgn air mendidih
aduk rata tmbhkan sedikit garam,
air daun suji dn air kapur sambil dituangi santan hangat sedikit dmi sedikit hingga habis dn adonan dpt di bentuk,
ambil adonan pipihkan lalu isi dgn gula merah bentuk mnjdi bulat2 sprti kelereng
rebus di air mendidih pe mateng/ mengapung
dn sajikan dgn parutn kelapa ..
